1938 : l'entreprise prend le nom de LEMAIRE DEFFONTAINES
En 1920, les principes de la sélection par hybridation mise au point par Monsieur de VILMORIN en région parisienne sont travaillés par les maisons du Nord qui créent, dès lors, de nombreuses variétés de céréales par sélection généalogique.
Louis LEMAIRE, fils ainé de Ferdinand, crée la société Louis LEMAIRE et fils. A son décès, en 1938, elle prend le nom de LEMAIRE DEFFONTAINES à la suite du mariage de son fils Jean LEMAIRE avec Agnès DEFFONTAINES, originaire de la Ferme du Hem à Auchy-lez-Orchies.
Les variétés de blé commercialisées à cette époque, et juste après la guerre, sont inscrites au catalogue par le Groupement des Maisons de Semences du Nord à COUTICHES (SOGROUP).