Des variétés de triticales parmi les plus tolérantes aux DON
Le triticale présente une flore fusarienne identique à celle du blé. Avec le travail du sol et la rotation, la sensibilité variétale constitue un facteur important de présence du risque d'accumulation des DON.
Parmi les variétés les plus tolérantes au risque DON, figurent en tête du classement édité par ARVALIS, BICROSS, BIATHLON puis KITESURF.